kara

Ko nga whakaritenga mo te takai me te hangarau o te tii

Ko te tea Green te nuinga o nga waahanga penei i te waikawa ascorbic, tannins, polyphenolic compound, ngako catechin me te carotenoids. Ko enei kai ka ngawari ki te paheketanga na te hāora, te pāmahana, te haumākū, te marama me te kakara o te taiao. Na reira, i te wa e kapi ana te tiihi, me ngoikore, ka aukati ranei te awe o nga mea o runga ake nei, a ko nga whakaritenga e whai ake nei:

Ko nga whakaritenga whakakakahu me te hangarau o te tii1
Ko nga whakaritenga mo te takai me te hangarau o te tii2

Atete makuku

Ko te ihirangi wai i roto i te tii kaua e neke ake i te 5%, me te 3% te mea pai mo te rokiroki mo te wa roa; ki te kore, ka ngawari te pirau o te waikawa ascorbic i roto i te tii, ka huri te tae, te kakara me te reka o te ti, ina koa i nga wera teitei ake. , ka tere te tere o te paheketanga. Na reira, ka taea te kowhiri i nga taonga whakangao me nga mahi makuku-makuku pai mo te kohinga makuku-tohu, penei i nga kiriata whakahiato i runga i te konumohe konumohe, i te konumohe konumohe ranei i whakaetohia te kiriata, ka tino kitea te makuku. Me aro nui ki te maimoatanga makuku-tohu o te kohinga tii pango.

Ko nga whakaritenga whakakakahu me te hangarau o te tii3
Ko nga whakaritenga mo te takai me te hangarau o te tii4

Ātete hāora

Ko te ihirangi hāora i roto i te mōkihi me whakahaere i raro i te 1%. Ki te nui rawa o te hāora ka paheke etahi o nga wahanga o te tii ki te kino. Hei tauira, ka ngawari te waikawa ascorbic ki te waikawa deoxyascorbic, ka hono atu ki nga waikawa amino kia puta te tauhohenga poaka, ka kino te reka o te ti. I te mea he nui te nui o nga waikawa ngako haunga tii, ka taea te whakapouri aunoa i enei waikawa ngako kore ki te whakaputa i nga pūhui waro penei i te aldehydes me te ketones me te pūhui enol, ka ngaro hoki te kakara o te ti, ka mama ake te astringency, ka pouri te tae.

Tāuriuri

I te mea kei roto te tii te chlorophyll me etahi atu matū, i te wa e takai ana i nga rau tii, me whakamarumaru te marama ki te aukati i te tauhohenga photocatalytic o te chlorophyll me etahi atu waahanga. I tua atu, ko nga hihi ultraviolet he take nui ki te paheketanga o nga rau ti. Hei whakaoti rapanga penei, ka taea te whakamahi i te hangarau whakamarumaru ki te kapi.

Arai hau

Ka ngaro noa te kakara o nga rau tii, a me whakamahi nga taonga e mau ana i te hau pai mo te takai kakara. I tua atu, he tino ngawari nga rau tii ki te ngongo i nga kakara o waho, kia pangia ai te kakara o nga rau tii. No reira, me tino whakahaere nga kakara ka puta mai i nga taonga whakangao me te hangarau whakangao.

Te pāmahana teitei

Ko te pikinga o te pāmahana ka tere ake te tauhohenga o te waikura o nga rau tii, i te wa ano ka memeha te mata o nga rau tii. Na reira, he pai nga rau tea mo te rokiroki i nga waahi iti.

Te takai putea kiriata hiato

I tenei wa, he maha ake nga kohinga tii kei te maakete kei te kohia ki rotopeke kiriata hiato. He maha nga momo kiriata hiato mo te kapi tii, penei i te makuku-makuku cellophane / polyethylene / pepa / konumohe konumohe / polyethylene, biaxially oriented polypropylene / konumohe konumohe / polyethylene, polyethylene / polyvinylidene chloride / polyethylene, me etahi atu, he pai te aukati mo te moisgranate, me etahi atu. kakara anti-motuhake. Ko te mahi o te kiriata hiato me te pepa konumohe he pai ake, penei i te pai o te whakamarumaru me etahi atu. He maha nga momo putea o nga peeke kiriata hiato, tae atu ki te hiri e toru nga taha,putea tu-ake,nga putea tu-ake me te matapihi maramame te whakakopa. I tua atu, he pai te taarua o te peeke kiriata hiato, a ka whai hua motuhake ina whakamahia ana mo te hoahoa takai hoko.

Ko nga whakaritenga mo te takai me te hangarau o te tii5
Ko nga whakaritenga mo te takai me te hangarau o te tii6

Wā tuku: Hune-18-2022