Ka hiahiatia nga peke tii hei aukati i te pirau, te paheketanga me te reka, ara, kia kore ai te pūmua, te chlorophyll me te huaora C kei roto i nga rau tii e oxidize.Na reira, ka whiriwhiria e matou te huinga rauemi tino pai ki te koopaki i te tii.
Ko nga putea o raro e kiia nei ko nga putea Tu-ake tetahi o a maatau hua nui, a kei te tipu tere i nga maakete kai ia tau.He maha a matou raina hanga peeke e whakaputa ana i tenei momo peeke.